竹笋的功效和作用痛风能吃吗

痛风患者可以吃竹笋。竹笋是一种富有营养且具有促消化、防癌等作用的食品，属于低嘌呤食物。

竹笋富含蛋白质、多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。竹笋的淀粉含量不高，对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等有一定的食疗作用，它所含的多糖物质具有一定的防癌作用。但是，竹笋性寒，经期女性及孕产妇不宜多吃，容易加重身体不适。竹笋中还含有大量的粗纤维，肠胃不好或有溃疡胃病的人群也不宜多吃，防止引起肠胃不适。

痛风又称高尿酸血症，嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。痛风是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎症反应，即痛风。痛风治疗原则是抑制尿酸生成，促进尿酸排泄，可进行摘除痛风石的手术。如患者有关节功能障碍，可手术进行矫治。痛风的发作常与饮食不节、着凉、过度劳累有关，所以预防痛风就要做到戒酒、避免过度劳累、着凉、大量饮水，促进尿酸排泄、勿穿过紧的鞋子。保护关节，定期随访和定期复查血尿酸等。痛风患者应该吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，需要避免海鲜、动物内脏、火锅、肉汤等高嘌呤食物，但竹笋的嘌呤含量并不高，痛风患者是可以食用的。