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长期吃冰冻的食物有没有危害?

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2023-01-05 05:04:5439健康网

长期食用冷冻食品有害健康,不建议长期食用。

一般情况下,冰箱的冷冻温度是零下18摄氏度。在这样的环境中,可以储存新鲜或冷冻的肉、鱼和家禽。另外,有些熟食是可以防止变质的。一般速冻食品最长可以保存三个月。人体的胃表面分布着一层黏膜,这种黏液的主要作用是保护胃不被消化液溶化。大多数冷饮的温度比胃里的温度低25摄氏度左右。冷冻食品比较凉,主要是对胃肠黏膜有刺激。如果长期饮用冷冻食品,会导致胃黏膜下血管异常,从而使胃的抵抗力下降,即黏膜层受损,容易使黏膜水肿,严重时会出现溃疡,甚至诱发癌症。如果经常食用冷冻食品,容易导致慢性胃炎、肠炎等情况,容易造成患者腹痛、腹胀或大便不规则。与其他人群相比,老年人胃功能的恶化是正常现象。如果此时的饮食习惯不科学,会加速这种恶化。对此,中老年人一般应以温热清淡的食物为主,远离那些冷冻食品。这类人如果多吃冷冻食品,特别容易导致老年人血压升高,严重时可能引发脑出血。有些成年男性喜欢吃冷冻食品,但是长期吃冷冻食品很容易导致身体出现一些隐性疾病。月经是女性的代表特征之一。如果长期吃冷冻食品,尤其是生理期,容易造成月经不调,甚至增加不孕的概率。另外,经常吃冷冻食品容易导致身体虚弱,体质差,容易引发感冒等各种疾病。

在日常生活中,需要改变这种不良的饮食习惯,平时尽量吃一些温热的食物,这样可以避免对胃肠道的伤害,对身体也是有好处的。

李征副主任医师营养科 天津市第一中心医院  三级甲等
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