吃雪莲果可以减肥吗

雪莲果有减肥的功效，但是雪莲果属于寒性水果，对于肠胃功能不好的患者需要慎用，并且雪莲果不适合与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物一起食用，因为会影响蛋白质的消化吸收，雪莲果的营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质以及植物营养素，可以促进消化，增强免疫力，平衡情绪，缓解抑郁。

1、雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。

叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。

2、雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。利用雪莲叶的清咽、抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。

3、雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。

雪莲果除了具有保健的功效，同时还可以减肥美容，对于便秘的患者可以食用，可以促进排便。但是任何食物都不要多吃，减肥的人群除了需要控制饮食，还需要增强运动。