百合的功效与作用点

百合的功效与作用是滋阴润肺，清心安神，养胃养阴。

百合性寒，有补肺阴、清肺热之功效，有助于缓解因阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽干、声音嘶哑、咯血等症状。百合味甘，入心肺经。不仅可以滋养心肺之阴，还可以清心肺之热。它还具有一定的镇静作用。此外，百合有滋阴清胃之功效，可缓解因胃阴虚热引起的胃脘痛。尤其适用于肺阴虚患者，如慢性咳嗽、干咳、痰少或粘稠难以咳出的患者，以及肺结核、口干、阴虚肺燥，躁动不安的患者。感冒咳嗽、中寒便溏者不适用。百合茶具有润肺、清火、安神之功效。主要用于治疗咳嗽、头晕、失眠。不过，百合的药性是微寒的。如果患者体质寒凉或风寒咳嗽、便溏、脾胃虚弱，或肾阳气长期下降，则不宜饮用百合茶，因可能加重症状，对健康造成危害。同时，百合茶对神经衰弱患者有一定的治疗作用，如记忆力减退、失眠、头晕、眼睛发黑，甚至歇斯底里。饮用百合茶后，可能会有一定的食疗作用。同时具有补中益气之功效。如果患者精神不振、语气低沉、呼吸微弱、舌干、口苦、食欲不振，并经常处于身体不适的状态，也可饮用百合茶，可适当缓解上述症状。

食用方法：煮稀饭：大米洗净后倒入锅中，加适量水煮半小时。百合洗净倒入锅中，与米饭一起煮15分钟，加入适量白糖再煮5分钟。炖汤：银耳泡软后，去梗撕成小朵，倒入锅中，加适量水炖煮。将鲜百合掰开洗净，待银耳煮软粘稠，倒入锅中，加入适量冰糖和枸杞，煮至冰糖融化即可食用。