权威资讯
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地

苹果为什么不能和牛奶一起煮

举报/反馈
2023-02-21 04:32:0539健康网

苹果和牛奶一起煮会引起人的身体出现营养不良的现象。

苹果不能与牛奶一起煮的原因是,牛奶中的蛋白质在遇到苹果中的单宁酸时会凝固,这会影响食物的消化。苹果含有蛋白质、矿物质、维生素和单宁酸。牛奶富含微量元素和矿物质,以及一些蛋白质和脂肪。一般来说,苹果和牛奶不能一起煮,因为苹果含有较多的单宁酸,而牛奶含有较多的蛋白质,一起煮后容易形成凝块,导致饭后消化吸收营养不良,所以苹果不能与牛奶一起煮。患者也需要注意的是,牛奶和柿子不能同时食用,吃柿子前后1小时内不得饮用牛奶。此外,牛奶不应与含有单宁酸的食物一起食用,如浓茶和猕猴桃等,这些食物很容易与牛奶发生反应,形成凝块,影响消化。

建议患者在平时不能将牛奶与草酸食物、果汁以及糖一起饮用,以免产生不良影响。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
39Al全科医生 | 免费咨询 | 疾病诊断
我要问医生免费24小时解答

303人正在问医生

大家都在看
相关推荐
健康资讯推荐
推荐医院