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早餐能空腹只喝一杯豆浆好吗

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2023-01-03 04:32:2439健康网

不能空腹喝豆浆。

空腹喝豆浆,豆浆中的大部分蛋白质将转化为热量并在人体内消耗,营养将大大减少。因此,喝豆浆时最好吃一些淀粉类食物,如面包和馒头。此外,喝豆浆后,还应该吃一些水果,因为豆浆含铁量高,而水果可以促进人体对铁的吸收。人体的主要能源是蛋白质、淀粉和脂肪,将被转化为能量。

空腹喝豆浆而不吃其他食物会对胃有害。不要喝生豆奶或者喝生豆奶,可能会恶心、腹泻等不适,因为生豆奶含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质,饮用后可能会引起胃肠道不适。豆奶营养丰富,保温瓶中的温度适合细菌繁殖。如果豆奶在保温瓶中放置很长时间,很容易滋生细菌,导致无法食用。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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