一直吃菜籽油的坏处

一直吃菜籽油的坏处一般有导致心肌病变、心血管功能降低、提高心脑血管疾病风险等。

1、导致心肌病变：

菜籽油含有大量芥酸，芥酸是一种长链脂肪酸。大量食用会导致心肌纤维化、心肌脂肪沉积和心肌疾病。

2、心血管功能降低：

心脑血管疾病患者食用菜籽油会使心肌脂肪沉积，导致血管壁增厚，导致心血管功能超负荷和功能下降。

3、提高心脑血管疾病风险：

菜籽油含有芥酸，可导致脂肪沉积、心脏损害，增加高血压和冠心病患者患心脑血管疾病的风险。建议将菜籽油储存在远离光线、远离炉子的地方，并避免将菜籽油储存在金属容器中。