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绿豆的副作用和禁忌

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2023-04-21 22:50:0539健康网

绿豆的副作用通常有消化不良、腹泻以及过敏等,禁忌通常是不能与辛辣刺激食物同吃、患有风寒感冒的人群不能食用等。

1、副作用

绿豆中含有大量的蛋白质、淀粉以及膳食纤维等营养物质,如果食用过多,可能会增加胃肠的负担,出现消化不良、腹泻等症状。同时,如果是对绿豆过敏的人群,吃绿豆后可能会产生过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外,如果长期过量食用绿豆,可能会导致体内的微量元素缺乏,出现营养不良的情况。

2、禁忌

需要注意的是,绿豆中的绿豆蛋白质含量比较高,如果是消化不良的人群,是不建议吃绿豆的,以免加重病情。同时,如果是患有风寒感冒的人群,也不建议吃绿豆,因为绿豆性凉,可能会加重病情,不利于身体的恢复。

建议在日常生活中,注意适量食用绿豆,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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