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鸭头吃多了好吗

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2023-02-21 04:33:2839健康网

鸭头吃多了一般不好。

现在很多人都喜欢吃一些鸭头或鱼头等,但一般动物头是不可食的,尤其是鸭头。因为鸭子在吃的过程中会吃到一些有害的金属物质,这些金属物质主要储存在鸭的脑组织中。鸭子的年龄越大,储存量越大,对人体的毒性越强。所以鸭头不能吃得太多,特别是在外面买来的鸭头中的一些淋巴组织没有清理干净,所以在卫生方面很不合格。

建议鸭头不能和兔肉一起吃,一起吃可能会引起腹泻,有时还会引起水肿。同时,鸭头不适用于胃寒、腹泻明显、动脉硬化和慢性肠炎的患者,以免加重症状。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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