红萝卜鱼头汤的功效

红萝卜鱼头汤的功效有促进消化、软化血管。

红萝卜能促进消化，其辛辣成分能促进胃液分泌，调节胃肠功能，有很强的消炎作用。煮熟的红萝卜，特别是和猪肉、羊肉等一起炖，能补正益气。红萝卜炖汤是普通人最常见的做法。鱼头味道鲜美，容易被人体消化吸收。含脂肪较少，一般为1%到3%，富含维生素A、维生素D、维生素k，特别是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸和20碳五烯酸，对清洁软化血管、降血脂、健脑有一定好处。两者结合对身体有非常多的好处。

但是需要注意的是，这种食物不能过多食用，因为红萝卜鱼头汤属于寒性食物，过量食用可能会引起身体不适，如腹泻、腹痛等。