鸡汤保温24小时还能吃吗

鸡汤保温24小时后一般还能吃。

鸡汤一般由鸡肉、水、调味品等原料制成，在保温条件下，鸡汤一般不会变质，所以保温24小时的鸡汤也可以饮用，但需要将其煮沸后才可以饮用。鸡汤味道鲜美，营养丰富。鸡肉的大部分营养成分是蛋白质和脂肪，但鸡肉缺乏胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及各种维生素和粗纤维，可以搭配一些蔬菜炖汤。此外，鸡肉含有维生素C和E，蛋白质比例高、种类多、消化率高，易被人体吸收和利用。

鸡汤可以刺激胃酸分泌，因此，胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不应喝鸡汤。