熬胡萝卜汤的好处

熬胡萝卜汤的好处一般有明目、利膈宽肠、促进发育等。

1、明目：

胡萝卜汤富含胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，形成视网膜光敏物质的重要原料。对提高视力、缓解视觉疲劳有非常明显的作用。

2、利膈宽肠：

胡萝卜汤含有植物纤维，其吸水性强，易于在肠道内膨胀。可以加强肠道的蠕动，从而促进膈肌和肠道的扩张，缓解便秘，预防癌症。

3、促进发育：

胡萝卜汤中富含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有利于细胞增殖和生长，对促进婴儿生长发育具有重要意义。建议脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽等人群不宜食用。