奶粉开封后超过一个月大人还能喝吗

奶粉开封后超过一个月通常不能喝，一般奶粉打开后需要在相对低温、干燥、清洁的环境中储存，最长不能超过1个月。

奶粉富含蛋白质、乳糖、维生素和矿物质。打开后，奶粉与空气直接接触，特别适合细菌生长和繁殖。微量元素，如铁，也容易在空气中氧化，造成胃肠不适。奶粉中的水溶性维生素也容易受潮、结块和变质，导致营养素流失。生活中，奶粉应避光存放，温度不宜过高或过低，存放环境应相对干燥，以防止结块和细菌滋生。

建议开盖的奶粉需要在1个月内喝完，不建议喝超过1个月的奶粉，以免对身体产生不良影响。