酸奶通常不能烫着喝。
1、酸奶的加热温度不应过高,一般建议酸奶在40℃左右加热,因为酸奶是在40℃左右发酵,加热到40℃左右不会杀死活性细菌也不会影响其营养价值。
如果超过60℃,酸奶中的乳酸菌将很快失去活性。
2、酸奶的加热时间不宜过长,加热时间过长酸奶会继续发酵,导致酸奶的酸味影响食用味道。
当酸奶包在水中加热时可以用手触摸,当觉得温度合适时可以拿出,使用微波炉加热时建议选择中程火力,时间不应超过25秒。建议饭后不要喝太多酸奶,胃溃疡和胃酸过多的患者应避免空腹饮用,不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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