奶粉用热水泡真的没营养吗

奶粉用热水泡会破坏奶粉中的营养成分。

如果奶粉冲泡时温度过高，容易使奶粉中的乳清蛋白快速凝固，发生不可逆的蛋白质变性，形成不易吸收的凝块，影响奶粉的营养价值。用热水冲泡奶粉时，奶粉中的乳清蛋白会凝结成块，影响婴儿的吸收，引起婴儿消化不良和腹泻。由于乳清蛋白在奶粉中凝结，无法被婴儿吸收，婴儿吸收的营养不足。长期以来，这会导致婴儿营养不良，影响婴儿的健康发育。此外，在冲泡奶粉后，由于水温高，婴儿不能立即喂食。需要等到水不热才能吃。在这段等待时间内，细菌会在奶水和奶瓶之间的间隙中繁殖和增加，吃这种奶粉不利于婴儿的健康。

建议应将奶粉的水温控制在40至50度之间。