野外蘑菇为什么不能吃

野外蘑菇应该避免食用，以免中毒。建议谨慎食用山上采摘的蘑菇，因为山上蘑菇相对较多，只有在确定无毒的情况下才能食用。

1、山上采集的蘑菇属于野生蘑菇，尤其是在夏季雨水较多，野生蘑菇生长旺盛的时候。

如果你不熟悉野生蘑菇的种类，不要盲目食用，否则很容易中毒。

2、野生蘑菇种类比较复杂。

许多有毒蘑菇与一般野生食用菌非常相似。如果你无法识别蘑菇，建议患者不要误采误食蘑菇，以免中毒。如果误食有毒蘑菇，建议患者立即拨打120前往医院进行诊断治疗，以避免错过最佳治疗时机。