鸡蛋和鸡精味精一般不能一起吃。
因为鸡蛋本身含有大量的谷氨酸和少量的氯化钠,如果加入鸡精味精,这两种物质加热后会产生一种新的物质谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的味道会被掩盖。如果鸡蛋中加入鸡精味精,不仅不会增加鸡蛋的鲜味,还会破坏鸡蛋的天然风味。同时也排除了鸡蛋本身的谷氨酸钠。因此,如果鸡蛋本身有新鲜的味道和营养,不要添加鸡精味精。同时鸡蛋和鸡精很容易产生一些毒素,这对人体一般有害。
建议高血压的患者、肾病患者,应少吃味精,胃不好的患者应少吃鸡蛋。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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