鹰嘴豆与黄豆的区别的功效与作用

鹰嘴豆与黄豆都是富含营养的豆类食品。

一、区别

1、外形不同

从外观上看鹰嘴豆属于不规则的椭圆形，黄豆为近圆形。

2、成产地不同

黄豆全国均有栽培，主要生产于东北一带，而鹰嘴豆主要生产于甘肃、青海、新疆一带。

3、食用方法不同

黄豆可以榨油，鹰嘴豆不可以

二、功效于作用

鹰嘴豆和黄豆有降低胆固醇、缓解便秘、胃胀气的作用，对于中暑或者支气管炎的患者也有不错的治疗效果，鹰嘴豆的价值更高一些，含有大量的蛋白质和多种氨基酸。