猪肚鸡的功效与作用禁忌

猪肚鸡具有补虚健脾，补中益气，补肾益精等功效。

猪肚鸡汤中的猪肚和鸡肉是进入脾胃经络的平、温、甜的食物。从食物成分分析，猪肚和鸡肉都是富含蛋白质的食物，可以养胃，所以猪肚鸡具有补虚健脾的功效。猪肚鸡汤营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，且炖煮时间长，食物炖得很烂，消化和吸收的速度比较快，因此食用具有补中益气的功效，适合中气不足、气短乏力、畏寒怕冷者食用。猪肚鸡汤富含蛋白质、精氨酸等，能促进性腺发育和发育，促进精子合成，补肾益精。猪肚和鸡肉是温热的食物，所以炖成汤可以很好祛寒保暖，具有补益身体的作用。

建议多吃水果、蔬菜和谷物，以确保均衡的饮食和全面的营养，这更有利于身体健康。