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提子上有白点还能吃吗

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2023-01-14 04:37:0039健康网

提子上有白点一般还能吃。

提子上有的白点是葡萄干自身分泌的糖醇物质,也称为果粉。李子和蓝莓也有这样一层白点,一般来说,品质越好。提子上有白点对提子有保护作用,不仅可以防止水分蒸发,还可以抵抗病原菌的感染。如果提子上有白点,这实际上意味着提子是新鲜的。当购买提子时,人们会故意选择有白点的提子,因为这是新鲜的提子。

建议可以用剪刀将提子从果蒂上完全剪下,放入盆中,加少量的清水,在手上挤一些牙膏,用双手搓,然后轻轻搓葡萄干,倒出脏水,用清水洗净即可。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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