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老母鸡和什么一起炖最有营养

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2023-05-11 22:17:1939健康网

老母鸡和什么一起炖最有营养的说法不正确,老母鸡可以和山药、红枣、枸杞、黄芪、人参等一起炖,比较有营养。

1、山药

老母鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,山药中富含丰富的膳食纤维、黏蛋白等营养成分。两者一起炖汤饮用,能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上能够预防便秘。

2、红枣

红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、维生素B等营养成分,和老母鸡一起炖汤饮用,能够补充身体所需要的微量元素,而且还可以促进血红蛋白的再生,在一定程度上能够改善缺铁性贫血引起的不适症状。

3、枸杞

枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养成分,和老母鸡一起炖汤饮用,能够起到滋补肝肾的作用,而且还可以益精明目。

4、黄芪

黄芪具有补气固表、健脾补中、升阳举陷、益卫固表的功效,通常用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷等症状。老母鸡和黄芪一起炖汤服用,能够增强体质,对身体有一定的好处。

5、人参

人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效,通常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷等症状。老母鸡和人参一起炖汤喝,可以起到大补元气、补脾益肺的作用,比较适合久病体虚、年老体弱的人群食用。

在日常生活中,还要注意平时的饮食健康,尽量多吃清淡易消化的食物,但是避免吃垃圾食品,如方便面、辣条等。另外,还要注意平时的作息时间,保证充足的睡眠时间,避免长时间地熬夜。也可以适当地进行体育锻炼,比如打羽毛球、练习瑜伽等,促进体内的血液循环,增强自身的免疫力。如果患者不适症状加重或是出现其他症状,建议患者及时前往正规医院就医,在医生的指导下进行针对性治疗,以免延误病情。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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