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早上6点煮的粥放中午能吃吗

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2022-09-01 14:05:2939健康网

若储存完好没有变质,则可食用隔夜粥,若已变质,则不可食用。

1、能吃:

若将粥放在无菌、凉爽的条件下保存,并用保鲜膜封住粥,放入冰箱或阴凉的地方过夜,基本不会变质,这种情况可以食用。

2、不能食用:

如果天气太热或者储存不当,可能会导致粥变质,变质的粥可能会产生有害物质,对患者造成身体伤害。如果是加了盐调味的菜粥,最好不要再食用,因为菜粥中含有大量的亚硝酸盐,长期食用会增加胃癌、结肠癌的风险。建议患者将未喝完的粥用保鲜膜、保鲜袋包起来,放在阴凉通风的地方或者冰箱里保存。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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