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绿豆和紫米能在一起熬粥吗

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2023-02-19 04:37:5139健康网

绿豆和紫米一般可以放在一起熬粥。

绿豆和紫米一起食用不会引起中毒。紫米是糯米的一种,紫米含有淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。经常吃紫米对身体有好处,可以促进食欲和补充血液。此外,紫米中的多种矿物质还可以提高人体免疫力。绿豆是一种常用配料,具有清热解毒、消暑安神、消肿利尿的功效,可以直接煮汤,也可以和米饭一起煮粥,味道很好。所以如果绿豆和紫米一起煮粥不会中毒。

建议平时养成良好的饮食习惯,多吃水果和蔬菜补充维生素,多喝水,适当进行户外运动提高身体免疫力。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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