马齿苋怎么煮水喝

马齿苋一般可以与薏苡仁、绿豆一起煮。

1、薏苡仁：

薏苡仁可以起到扩张血管和降低血糖的作用，对高血糖、高血压有特殊作用。而马齿苋含有比较高浓度的去甲肾上腺素，去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。所以马齿苋可以与薏苡仁一起煮水喝。

2、绿豆：

绿豆有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。而马齿苋中含有的生物碱、黄酮类化合物和有机酸等成分都具有杀菌镇静的作用，所以马齿苋可以与绿豆一起煮水喝。腹泻患者、孕妇不宜食用马齿苋，可能会造成身体不适。