酸奶发酵超过24小时通常要根据具体情况分析是否可以吃。
酸奶已经发酵了24个小时,如果是在高温的夏天,一般不可饮用。相反,如果是在温度较低的冬天,通常可以饮用。一般来说,夏天的温度相对较高。发酵24小时的酸奶可能会滋生细菌。饮酒后,易对肠道造成不良刺激,如腹痛、腹泻等症状。因此,酸奶在夏季发酵时间过长,一般无法继续饮用。如果夏季温度在20℃以上且密封相对完整,酸奶一般需要发酵10小时左右。如果发酵时间过长,可能会导致酸奶中添加的有益细菌失去活性,其中没有对身体有益的细菌,这不仅会减少酸奶中的营养成分,而且容易对身体造成不良反应。
一般来说,在温度较低的冬天,如10度左右的温度,当完全密封时,通常需要18小时左右才能发酵。也可以根据自己的口味适当延长发酵时间,但最长时间不得超过26小时。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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