冬瓜和香椿能一起吃吗

冬瓜和香椿可以一起吃。

冬瓜具有利水化痰、清热解毒的功效。可用于消渴烦热，消渴不止，产后烦渴，热病伤津。冬瓜是葫芦科的一种水果，味道甘甜、性凉，入肺、肾经，可药用部位为果实、藤、皮、皮、籽，富含腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三醇、甘露醇、鼠李糖、β-葫芦素等，具有利水化痰、清热解毒的作用。冬瓜含有丰富的钾、低钠，具有很好的渗利效果，长期食用会引起体内酸碱平衡失调，电解质紊乱，肾功能不全的人要慎用。由于脾胃虚寒、久病滑泄、体质消瘦的人不宜食用。

建议脾胃虚寒，肾功能障碍的患者不要食用冬瓜。