冬瓜瑶柱猪骨汤的功效与作用

冬瓜瑶柱猪骨汤的功效与作用有促进发育、预防贫血等。

1、促进发育：

冬瓜瑶柱猪骨汤含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素、钙，铁、磷等多种营养成分，能为身体补充丰富的营养和钙质，促进骨骼的生长发育。还可以预防老年人骨质疏松，有利于人体骨骼健康。另外，老年人喝冬瓜瑶柱猪骨汤可以预防因骨质疏松而跌倒的风险。

2、预防贫血：

冬瓜瑶柱猪骨汤含有促进铁消化吸收的血红蛋白和半胱胺，能促进红细胞的合成，提供铁元素，改善缺铁性贫血。女性可以在生理期前后食用，防止月经量过多引起的贫血，在经期后有更快的恢复能力。建议急性肠胃炎患者避免食用，以免加重病情。