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生蚝没煮熟吃了怎么办

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2023-05-07 04:38:4339健康网

生蚝没煮熟吃了可能会导致胃肠道不适。

生蚝主要生活在中国沿海地区。生蚝中含有少量寄生虫,在生蚝运输和加工过程中可能会混合病原菌,吃未煮熟的生蚝的后果取决于捕食者的体质和吃的食物量。由于生蚝富含蛋白质,如果不煮熟,可能会导致一些人胃肠道不适。如果肠道功能良好,生蚝生长环境干净,食用1-2只未完全煮熟的生蚝可能不会引起不适。然而,如果胃肠功能很弱,或者吃了很多未煮熟的生蚝,可能会有胃肠道症状,比如腹痛和腹泻。对于有不适症状的人,建议及时停止食用生蚝,补充体内缺少的水分。如果症状严重,需要及时治疗,可以在医生的指导下进行治疗。

生蚝营养价值丰富,建议在食用前彻底处理。此外,生蚝属于海鲜食品,具有一定的过敏性。如果患有急性和慢性皮肤病,不建议吃生蚝以避免加重皮肤损伤。如果有脾胃虚弱、慢性腹泻、大便疏松等情况,建议不要多吃生蚝。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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