吃干菜对身体有好处吗

吃干菜对身体一般具有防腐脱腥、开胃、补充营养、清热解毒和降低血糖浓度等好处。

1、防腐脱腥：

干菜具有补血、防腐、脱腥的功效，适合与鱼和蛤蜊一起烹饪，或者腌制水果和蔬菜。

2、开胃：

干菜夏季能解暑，消除积食，对治疗咳嗽，开胃有很好的效果。

3、补充营养：

干菜营养价值高，尤其是胡萝卜素和镁的含量。干菜味甘，能开胃下气、益血生津、补虚。

4、清热解毒：

具有清热解毒、凉血止血的功效，有效治疗咽喉肿痛和肠炎，对急性阑尾炎患者有很好的治疗效果。

5、降低血糖浓度：

富含蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，可以降低血糖浓度，对糖尿病患者大有裨益，对贫血患者有很好的效果。菜干膳食纤维较多，婴幼儿不建议食用，会增加胃肠负担。