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长期喝鱼汤能补胶原蛋白吗

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2023-05-09 04:38:4339健康网

喝鱼汤一般可以补充胶原蛋白。

可以吃猪皮、鸡皮、鱼皮、牛肉和羊皮来补充胶原蛋白。动物的真皮富含胶原蛋白。如果多吃适量,可以补充体内胶原蛋白的流失。此外,炖汤可以吸收更多的胶原蛋白。还可以适当地食用动物软骨和骨骼,如猪排、牛骨、羊骨、鸡骨或鱼头。当吃这些骨头时,可以从骨头中吸取骨髓,这不仅美味,而且是胶原蛋白的良好补充。喝鱼汤,吃适量的鱼肉,不仅不会发胖,还能补充高胶原蛋白,因为鱼中的胶原蛋白含量比其他食物高得多。当体内的胶原蛋白充足时,不仅可以延缓皮肤老化,还可以预防心血管疾病。

建议高胆固醇、痛风患者不宜多喝,适量食用,注意体育锻炼。

王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院  三级甲等
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