干香菇可以和牛肉一起炖吗

干香菇可以和牛肉一起炖。

牛肉富含优质蛋白质和氨基酸，蘑菇富含维生素和微量元素。这些都是体内不可缺少的营养物质，可以维持人体正常的新陈代谢，对身体健康有好处。牛肉和香菇之间的营养成分不会互相兼容，也不会影响身体对各自营养成分的吸收。所以牛肉可以和香菇一起吃，可以让营养更全面。因为牛肉不容易被人体消化吸收，如果吃多了，可能会对胃肠道产生影响。所以，如果消化功能不好或者肠胃不好的人，通常需要减少牛肉的摄入。

遵循少食多餐的原则，保证各种营养素的均衡摄入，尽量不要单独吃太多牛肉或蘑菇，否则会导致营养素缺乏，需要多吃新鲜的绿色蔬菜和水果。