生姜粉作用及食用方法

生姜粉具有增强食欲、预防感冒和调节血脂的作用，可直接泡水饮用。

1、增强食欲：

生姜粉中含有丰富的姜辣素，能促进唾液和胃液的分泌，饭前用生姜粉泡水饮用，有利于增进食欲。

2、预防感冒：

用生姜粉冲服有活血散寒的作用，可预防感冒的发生，促进发汗。

3、调节血脂：

生姜粉含有丰富的糖、蛋白质和维生素，还含有姜酚、姜烯和朱兰烯等营养成分，对抑制胆固醇吸收和降解脂肪有较好的作用。生姜粉味道辛辣，食用后可能会刺激胃黏膜，胃溃疡的患者应避免食用，以免导致溃疡面破裂出现。