乌鸡蛋的功效与禁忌

乌鸡蛋具有补充身体所需的营养和增强记忆力的功效，但是高胆固醇患者应避免食用。

1、补充身体所需的营养：

乌鸡蛋的营养价值相对较高。不仅富含蛋白质和卵磷脂，而且还含有多种微量元素，可以满足人体对营养素的需求，达到补充身体营养的效果。

2、增强记忆力：

乌鸡蛋可以促进脑神经重建，特别是对于脑神经受损的患者，可以起到较好的调理和改善作用，还可以增强记忆力。乌鸡蛋中含有较高的胆固醇，所以高胆固醇患者应避免食用，以免导致病情加重。建议一天食用1到2个乌鸡蛋即可，若食用过多，可能导致蛋白质堆积过多，引起消化不良等症状。