年糕的功效与作用禁忌

年糕具有补充营养、缓解尿频以及补脾暖胃等作用。病后消化力弱和高血压等禁止食用。

1、补充营养：

年糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力。B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

2、缓解尿频：

年糕有收涩、止汗等功效。因此，对于尿频、出虚汗朋友，可以经常食用年糕，既可防病又能强身。

3、补脾暖胃：

年糕具有补中益气、健脾养胃、调和吸收等作用，对脾胃虚弱或产后痢疾等症状有舒缓作用，同时对于体虚产生盗汗、血虚也有改善作用。吃年糕时注意不宜吃凉、不宜煎炸，不能与酸奶等一起吃。