紫茄子有什么功效和作用

2022-08-31 00:22:54172人阅读

段军 主任医师

中日友好医院 - 中医内科

紫茄子的功效和作用一般有清热活血、保护心血管系统及降血脂。

1、清热活血：

茄子是一种冷食，具有清热活血、消肿止痛的功效。

2、保护心血管系统：

茄子中含有维生素P，可以防止维生素C被破坏，保护和增强毛细血管壁的弹性。同时增强人体细胞的免疫力，减少毛细血管的脆性和通透性，保护正常的心血管系统。

3、降血脂：

茄子中含有皂甙，具有保肝降血胆固醇，促进体内蛋白质、脂质、核酸合成，改善机体供氧功能和血流量，增强免疫力的作用。建议在生活中保持饮食多元化，同时注意营养均衡。
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紫茄子蒂的功效与作用是什么
紫茄子蒂具有补充营养、促进消化、保护眼睛、辅助改善痛经、降血压等功效与作用。1、补充营养紫茄子蒂中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。2、促进消化紫茄子蒂中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，可以适量食用紫茄子蒂，有利于改善不适症状。3、保护眼睛紫茄子蒂中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用紫茄子蒂具有保护眼睛的功效。4、辅助改善痛经紫茄子蒂性凉，味甘，归肝、胃经，具有清热解毒的功效，如果女性在月经期间出现痛经的情况，可以适当吃紫茄子蒂进行缓解。5、降血压紫茄子蒂中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到降血压的作用。因此高血压的患者可以适量食用紫茄子蒂。除此之外，还有降气止咳、清热解毒等功效。虽然紫茄子蒂的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对紫茄子过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。如果患者出现上述症状，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物来治疗。
王凤副主任医师

上海市第六人民医院

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山药和茄子可以一起吃吗
山药和茄子是可以一起吃的。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃进行消化和吸收。同时，山药含有的碳水化合物含量比较低，糖尿病患者适量吃，不容易导致血糖升高。而茄子中维生素P的含量比较高，能增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止毛细血管破裂出血。茄子中还含有胆碱、龙葵碱等多种生物碱，尤其是紫色茄子中维生素含量比较高，可以辅助抑制消化道肿瘤细胞的增殖。茄子纤维中的维生素C和皂草苷，还可以辅助降低胆固醇的发生。 两者搭配食用时，应注意不能吃生山药，生山药中含有毒素，容易引起中毒症状。过度食用山药可能会刺激荷尔蒙，引起女性子宫内膜增生，导致生理期痛经。此外，茄子属于寒凉性食物，脾胃虚弱的患者不建议过度食用，以免造成腹泻、消化不良症状。可以选择新鲜茄子与山药一起炖煮食用，因为老茄子的茄碱含量会逐渐增加，不建议食用过多。
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

三甲

生菜和茄子能一起吃吗
一般情况下，生菜和茄子是可以一起吃的，但是需要控制好食用量。生菜和茄子都属于比较常见的蔬菜。都含有丰富的营养物质，一起食用可以为身体补充所需要的营养，从而达到维持营养均衡的目的。生菜和茄子中也含有大量的膳食纤维、维生素等成分，一起食用后能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，并促进大便的排出，一定程度上可以预防便秘。虽然生菜和茄子的好处有很多，但是过多食用可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适情况。在平时生活中一定要注意健康饮食，尽量吃清淡易消化的食物。比如小米粥、软面条、鸡蛋羹等，避免吃高糖、高脂、高盐食物，比如蛋糕、肥肉、咸菜等，以免对身体造成伤害。还要戒烟戒酒，避免喝浓茶、咖啡等刺激性饮品。有利于身体健康。
张瑜主治医师

中山大学附属第一医院

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茄子皮配红糖治结节怎么用
茄子皮配红糖治结节怎么用这种说法不准确，因为茄子皮配红糖无法治疗结节，但是可以缓解不适症状。可以将其进行熬煮后使用。茄子皮具有促进消化、缓解便秘等功效，而红糖具有补中和肝、活血化瘀、调经的功效。结节多考虑是肝气郁结、痰湿瘀滞、热毒蕴结、气滞血瘀等原因所引起的。如果患者存在结节，可以在医生的指导下使用茄子皮配红糖进行辅助治疗，从而达到缓解病情的目的。一般可以将两者一起熬煮，制成饮品，适量饮用。但是，如果患者的病情比较严重，还需要及时去医院进行检查，明确病因以后再进行治疗，从而达到改善疾病的效果。另外，在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，不建议吃生冷寒凉类的食物，以免不利于疾病的恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
邓洪容副主任医师

中山大学附属第三医院

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血脂高能吃茄子吗
血脂高可以适量吃茄子。血脂高多是指人体内的血脂水平含量超过正常值，可能是由于长期饮食不佳或者是缺乏运动而导致。而茄子是比较常见的蔬菜的一种，可生吃也可以烹饪后食用，其中富含多种营养物质，所以血脂高可以吃茄子，适量吃茄子并不会恶化疾病，反而对于肥胖患者有一定的减重功效。但是建议患者要适量吃茄子，过量食用有可能会导致茄子积聚胃中无法消化，引发胃胀或者消化不良等症状。患者在日常生活中饮食最好以清淡为主，不要吃脂肪含量过高的食物，如动物肝脏或肥肉等，过于肥胖的患者可适当减重。
方晓茹副主任医师

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茄子炒肉的功效与作用
茄子炒肉具有补充营养、促进消化、提高食欲、预防便秘、抗衰老的功效和作用，但要注意食物不能代替药物。如果患者存在上述营养物质缺乏的症状，则需要及时就医，遵医嘱使用药物进行治疗。茄子炒肉主要是由茄子、猪肉制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。由于茄子和猪肉中都含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，促进消化，预防便秘。同时，适当食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振等情况，可以适量食用该食物改善不适症状。茄子中含有维生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。在日常生活中患者需要注意饮食多样化，避免长期单一饮食，以免导致营养不良的情况。同时患者也要注意保持营养均衡，避免过多食用辛辣、油腻等刺激性食物，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
刘芳副主任医师

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女人吃茄子对皮肤好吗
通常女人吃茄子是对皮肤好的。茄子含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、钙元素以及铁元素等营养元素，具有润肠通便、补充营养的作用，在一定程度上还可以辅助降低血脂。若存在大便干结、血压高、血脂高等情况，可以适量进食茄子，有利于身体健康。另外，茄子还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于增加皮肤弹性以及光泽。因此，女人吃茄子一般对皮肤是有好处的。患者需要注意的是，茄子不能与螃蟹共同食用，因为可能会损伤胃肠道，容易出现腹泻、腹胀等不适症状，对身体造成不利的影响。在日常生活中，患者还可以多吃白菜、菠菜、茼蒿、胡萝卜、苹果、猕猴桃等新鲜的水果与蔬菜，对皮肤也有一定的好处。患者可以在空余时间适当进行体育锻炼活动，包括跑步、做瑜伽、游泳、打乒乓球等，有利于体内血液循环，帮助患者保持良好的状态。
赵英帅主治医师

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茄子尾巴是不是治疗咳嗽
茄子尾巴也就是指的茄子蒂，直接用茄子蒂没有治疗咳嗽的作用，但是有清热解毒的功效。因此，茄子蒂对于热性咳嗽有辅助治疗的作用，例如风热犯肺引起的咳嗽，或者痰热内蕴引起的咳嗽，都可以用茄子蒂熬水，起到辅助治疗热性咳嗽的作用。 茄子蒂可以辅助治疗咳嗽，但是主要针对肺热所引起的咳嗽。具体的做法是准备2-3个茄子蒂，放到冰箱里5-6个小时冷冻，将冻好的茄子蒂放到水里煮5分钟左右。该法对于肺热所引起的咳嗽，具有清热，化痰的作用，属于民间偏方。治疗咳嗽还要根据是否有痰来治疗，如果痰多，可以选用化痰药物盐酸氨溴索或羧甲司坦等治疗。另外，如果情况严重建议到医院面诊来明确病因，然后对因治疗。
王磊副主任医师

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芒果和茄子可以一起吃吗
一般芒果和茄子可以一起吃，因为芒果和茄子不存在食物相克的情况，而且一起吃还可以起到增加营养、促进消化、降低血糖等作用。芒果和茄子都属于常见的食物，所含营养价值不同，芒果中主要含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、脂肪等营养成分，茄子中主要含有膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养物质。从营养成分的角度来说，芒果和茄子并不会互相冲突，也不会产生对机体有害的物质，所以是可以一起吃的，并且有助于补充机体所需营养。但是应注意，应适量食用，否则易加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、嗳气、腹痛等不适症状。日常饮食中应做到营养全面摄入，此外，对芒果或者对茄子过敏者应避免食用，以免诱发过敏反应，出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医进行治疗。
王磊副主任医师

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西红柿茄子鸡蛋能一起吃吗
一般情况下，西红柿、茄子、鸡蛋可以一起吃。西红柿、茄子、鸡蛋是日常生活中常见的食物，都含有丰富的营养物质。比如，西红柿富含番茄红素和膳食纤维、维生素等。茄子里含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等人体不可或缺的营养物质。鸡蛋含有蛋白质、无机盐等营养物质。这些食物放在一起食用不会产生不良反应，通常也不会对个人健康产生不良影响。这几种食物一起吃也可以起到互相补充的作用，使营养成分更全面。建议个人吃任何食物都要注意适量，不能暴饮暴食，三餐定时定量，注意营养均衡。