泥鳅汤的功效与作用

泥鳅汤是生活中常见的一道汤品，其具有补充营养、健脾开胃、强身健体等功效与作用，但是需要注意食物并不能代替药物，如果身体出现不适，还需要及时就医。

1、补充营养

泥鳅汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、钾等营养成分，日常生活中适当喝泥鳅汤，可以给身体提供多种营养需求，维持身体机能正常运行。

2、健脾开胃

泥鳅汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，加快营养物质的消化与吸收，具有健脾开胃的功效，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱引起的不思饮食、食欲不振等症状。

3、强身健体

泥鳅汤中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素、铁元素等多种营养成分，适当喝泥鳅汤，可以满足身体所需要的多种营养，还可以增强自身的免疫力，对身体有一定的好处。

除此之外，泥鳅汤还具有补气养血等功效与作用，但需要注意食物并不能代替药物，如果身体出现不适，还需要及时就医治疗。虽然泥鳅汤的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对泥鳅过敏的人群，同时存在高尿酸血症、慢性肾炎、蛋白质过敏等疾病的人群也不建议食用，以免加重病情。