苦瓜的功效与作用是什么

苦瓜的功效与作用一般是清热益气、预防疾病、抗癌等。

1、清热益气：

苦瓜具有清热益气的功效，能帮助人体补肾健脾、明目等，对中暑、结膜炎等疾病有疗效。

2、预防疾病：

苦瓜具有预防坏血病、提高应激能力、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、保护心脏的作用。

3、抗癌：

苦瓜中含有一种蛋白质脂质物质，可以刺激和增强动物体内免疫细胞吞噬癌细胞的能力，可与生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有抗癌作用。建议患者脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。同时，苦瓜不能与虾米同食，避免引起中毒。