高粱米具有健脾止泻、温中涩肠的功效,还有保护心血管、补钙等作用。
高粱米又称蜀黍、木稷,是禾本科高粱属植物高粱的种仁。中医认为,高粱米味甘、涩,性温,归脾、胃、肺经,具有健脾止泻、温中涩肠的功效,对脾虚泄泻、霍乱、消化不良、湿热下痢、小便不利等有治疗作用。现代研究发现,高粱米中富含镁元素,可以调节人体心肌生理流动,促进人体纤维蛋白的溶解。因此,高粱米具有保护心血管的作用。高粱米含钙较为丰富,有增补人体所需钙的作用,可促进生长发育。此外,高粱对于脾胃虚弱,消化不良,便溏腹泻的治疗也有一定作用。
在吃高粱米时需要煮烂吃,高粱米的矿物质含量比较高,高血压患者禁忌食用高粱米。不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭,不宜加碱煮食。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。