鹅肉一般具体益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等功效和作用。高血压病、血脂血症等患者不可食用鹅肉。
鹅是日常生活中最常见的家禽之一,鹅营养丰富,肉味甘平,温脾开胃,滋阴益气,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B、盐酸、糖等。鹅含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和人体必需的微量元素,而且脂肪含量很低。鹅营养丰富,不饱和脂肪酸含量高,对健康非常有益,鹅能缓解食欲减退,补气补虚,提高机体免疫力,具有良好的保健作用。如果患者咳嗽,鹅肉可以起到止咳化痰的作用,促进溶栓,降低低密度脂蛋白,防治心脑血管疾病。鹅适合虚弱、气血不足、营养不良的患者食用。鹅肉中富含维生素A、烟酸及维生素B等营养物质,可促进眼睛发育,同时可增强视网膜功能,预防视网膜病变,预防视力下降。平时要多吃些鹅肉,少吃些烟酸及维生素B,经常口渴、虚弱、气短、食欲不振的患者可以经常喝鹅汤,吃鹅肉,这可以为老年糖尿病患者补充营养,控制疾病的发展,治疗和预防咳嗽,尤其是感冒、急慢性支气管炎和慢性肾炎。特别适用于冬季补品。患有高血压和高脂血症的患者不能吃鹅,一旦吃了鹅,病情就会加重。肠胃虚弱和动脉硬化的患者不能吃鹅肉,这会损害胃肠功能。鹅肉性温,不能吃太多,会上火,吃多了还会导致体内蛋白质过剩,引起肥胖。
建议患者日常生活中,注意饮食清淡,避免辛辣、生冷、油腻刺激性的食物。避免烟酒。注意休息,避免熬夜。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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