苹果醋一般不能降血糖。因为苹果醋就是一般的水果醋,可能还含有糖分,引起血糖升高。而且苹果醋还含有糖分,有的还添加有糖分,并不能使血糖降低。因为苹果醋含有抗氧化因素,含维生素类也较丰富,对于没有加糖的苹果醋,糖尿病患者可以适量饮用。
血糖升高到一定标准即可认为是糖尿病,比如空腹血糖≥7.0mmol/L,餐后两小时血糖≥11.1mmol/L。发生糖尿病以后,患者首先应该进行饮食控制,可以按照标准体重计算出患者每天的进食量,标准体重的计算公式是身高减105。糖尿病患者一般经过饮食和运动治疗以后,体重会下降,胰岛素的敏感性逐渐恢复,很多患者血糖都可以控制在达标状态。患者吃东西时不能暴饮暴食、不能吃大鱼大肉,要清淡饮食,每餐建议吃7-8分饱左右。若血糖控制不好,患者应在医生的指导下使用降糖药如二甲双胍、格列美脲等,或者胰岛素来控制血糖。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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