胆结石不能吃什么

胆结石患者的饮食比较重要，有一些禁忌，总结一句话就是饮食要清淡，高维生素、低脂肪饮食，避免暴饮暴食。

具体来说首先要少吃油腻的东西，比如肥肉，脂肪比较多，还有一个是油脂也要少吃。就是不宜多喝牛奶，即使要喝牛奶，也要喝脱脂的牛奶，以免加重胃肠道刺激。禁辛辣刺激的食物，同时避免食用易胀气的食物，比如红薯、番薯、韭菜、黄豆，以及汽水、饮料及酸性的果汁、咖啡等，容易胀气，也容易引起复发，所以也要禁食。治疗方式包括一般治疗、手术治疗、内镜治疗、药物溶石治疗等。通常对于症状较轻、初次发作、胆管不完全性梗阻者，可采用非手术治疗，待病情好转或急性发作后行择期手术。对于有症状和并发症的胆结石患者，首选手术治疗。

胆结石的发生与饮食关系密切，患者宜合理饮食，急性发作时应采取禁食的措施。当症状缓解后应适量进食流质食物。规律进餐，忌暴饮暴食，应少量多餐，以利于胆汁的分泌和排出。以低脂肪、低胆固醇饮食为主，可选择瘦肉、鸡肉、鱼肉及蔬菜、水果类等多饮水，以促进胆汁的排出。忌食或少食用高脂肪类食物，如猪肉、牛肉、奶油、鱼子以及多油糕点等限酒戒烟。避免刺激性气味的饮料，如可乐，咖啡等。忌食容易产生气体及刺激性食物如韭菜、芹菜、黄瓜、花生，土豆等，以免加重腹胀。忌食辣椒、洋葱等刺激性强的食物。保持轻松愉快的心情，避免焦虑、紧张等情绪刺激。纠正不良生活习惯，起居规律，保证充足睡眠，避免劳累。适当进行体育锻炼。