海参什么时候吃比较好

海参一般在早晨吃比较好。

海参是一种高蛋白食物，适当食用可以提高人体免疫力。春季一般是疾病流行的季节，因此在春季吃海参可以较好地抵抗疾病侵袭。早上可以空腹吃海参，因为经过一夜的新陈代谢，人体内的营养物质基本上已经被消耗掉了。此时，胃和肠道的食物已经排空。海参具有润肠通便、益精血、补肾气等一系列功效。所以这个时候吃海参进行消化吸收，可以起到较好的保健作用。

建议不要暴饮暴食，避免上火。吃海参时，注意不要吃柿子、醋、葡萄等食物。