糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下,可以适当吃些玉米粥。
玉米粥中富含多种矿物质、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纤维等多种营养成分。玉米粥中的谷胱甘肽可促进肝脏代谢,具有排除身体毒素、去除体内油脂的作用,有利于糖尿病患者控制体重。玉米粥富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,改善便秘。虽然玉米粥的碳水化合物含量较高,但其升糖指数、脂肪含量都比较低,同时富含维生素B。糖尿病患者可用玉米粥来代替大米粥、小米粥等作为主食,不仅能够获得充足的热能,还利于控制血糖水平。但要注意不能经常吃,粥类食物中淀粉含量较为丰富,容易导致血糖升高。
此外,血糖高的患者需要注意个人饮食,避免食用糖分较高的食物,如糖果、奶油等,以免引起血糖升高,对身体恢复造成一定影响。另外,还需适当运动,如慢跑、打太极拳等,增强自身抗病能力。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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