血糖高的患者可以适量地吃鸡肉、鱼肉等。血糖高一般是指空腹血糖检测数值≥6.7mmol/L,或餐后2小时血糖≥7.8mmol/L,而且这种情况通常考虑可能存在糖尿病。
1、鸡肉
血糖高的患者可以适量食用鸡肉,但是要控制好每一次食用鸡肉的量,如果进食过多可能会导致血糖升高。因为鸡肉脂肪含量相对较少,同时适量食用鸡肉可摄入人体所需营养物质,如磷、铁、锌等。但要注意,不要食用炸鸡或其他用高油脂制成的各种鸡肉制品,否则会增加油脂和热量的摄入,导致血糖升高,加重病情。
2、鱼肉
血糖高的患者还可以适当摄入鱼肉,如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等。这些深海鱼的肉里含有较多的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸有降血脂、抗动脉粥样硬化的辅助作用,因此食用鱼肉可以在一定程度上预防糖尿病并发症,对血糖高的患者也较为有利。
此外,血糖高的患者应及时就诊,若确诊存在糖尿病,还需遵医嘱使用二甲双胍等药物控制血糖,以免病情加重。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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