菜花减肥期间可以吃吗

减肥期间可以适量吃菜花。菜花中含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，有较强的抗氧化作用，可以减少氧自由基对人体的损伤。菜花的营养较丰富，富含膳食纤维、维生素D等营养元素，且其热量较低，减肥者适量食用花菜不仅可以为机体补充营养，也不会导致肥胖。但需要注意菜花不能和猪肝一起食用，猪肝中含有较多的金属离子，容易和菜花膳食纤维中的醛糖酸残基发生反应，形成螯合物，大量同食会降低食物的营养价值。

减肥者在减肥期间需适当控制饮食，可以适当进食紫薯、玉米等食物，增加饱腹感。同时，减肥者还要保证蛋白质、微量元素充足，可以选择鱼类、鸡蛋、牛奶作为蛋白质来源，并适当食用胡萝卜、苹果等富含维生素的食物。另外，减肥者还应适当运动，适当运动可以促进新陈代谢，消耗热量，如跑步、瑜伽等。