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为什么不能吃甲鱼

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2022-04-08 07:33:2839健康网

为什么不能吃甲鱼这种说法并不准确,因为甲鱼属于一种食物,其中并不含有毒素,适宜一般人群食用,仅有部分人群不宜食用,包括存在消化不良、食欲不振、胃胀气等症状的人群,因为甲鱼中富含大量的蛋白质,此类人群食用后容易增加胃肠消化负担,从而加重病情。另外,孕妇也应慎食甲鱼,尤其是孕早期的运动,因为甲鱼具有一定的活血作用,孕妇食用后可对子宫产生不良刺激,增加流产的风险。

甲鱼俗称王八,又称鳖、团鱼等,为卵生两栖爬行动物,也是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,其头像龟,但背甲没有条纹,边缘有软状裙边,外壳颜色墨绿,腹面白里透红,外形大多呈椭圆形。需要注意的是,虽然部分人群可以正常食用,但也要适量食用,不能一次吃得太多,因为甲鱼中蛋白质含量较多,而人体内的蛋白质含量增加时,氮含量也会随之增加,但肾脏系统只能代谢和排泄部分氮,而无法被排泄出的氮,就需要用更多的水来消除,这一过程很容易导致脱水的情况发生,严重时还可引起水电解质紊乱。

刘红主治医师营养科 中南大学附属湘雅三医院  三级甲等
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