菠萝上的黑点能吃吗

菠萝上的黑点能否吃，需根据具体情况综合判断。菠萝出现黑点可由两种原因造成，一种是过熟造成的变黑，这一般不影响正常食用；另一种是出现腐烂，一般不建议食用，尤其是大规模变黑的情况。其能吃的情况、不能吃的情况、禁忌人群等作如下说明。

1、 能吃的情况

菠萝为热带水果之一，营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。在食用菠萝时，若正中间的梗出现深褐色或黑色的斑点时，需要对其外观进行仔细观察。若明确没有臭味、流汁、酸软等霉变状况，这一情况通常是因为菠萝过度成熟所导致的。尽管口味较差，但这一般是能够食用的。

2、不能吃的情况

菠萝割开后，若正中间的菠萝芯上出现黑点甚至变色，而且菠萝蜜瓜瓤酸软、流汁液、含有酸臭味，则说明菠萝早已霉变，不建议继续食用。霉变的食物会产生黄曲霉素等有害物质，并且会有大量细菌滋生，患者食用后容易出现腹痛、腹泻、恶心、干呕等食物中毒的症状，造成人体的不适。

菠萝过敏的人群一般是不能吃菠萝的。而且，菠萝中含有大量的糖分，加重糖尿病患者的病情，所以糖尿病的患者也是不能吃的。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食菠萝。因为菠萝是酸性水果，会刺激牙龈、黏膜。另外，菠萝还可能会导致胃病患者还会出现胃内返酸。