快死的鲈鱼尾巴发红一般还可以吃 。
鲈鱼有个特点,鲈鱼尾巴特别容易受伤,因为尾巴的毛细血管非常脆弱,当鲈鱼身体受到损伤的时候,最先反映在鱼尾部分,其颜色会变红。可见,鲈鱼尾巴发红,但是鲈鱼的肉没有变质了,不影响食用。
鲈鱼中含有丰富的铜,可以催化血红蛋白的合成,有助于防止贫血,而铜元素还是大脑神经递质的重要成分,可以促进脑细胞中色素氧化酶增加,从而增强记忆力。鲈鱼所含的不饱和脂肪酸可以促进人体内饱和脂肪酸的代谢,减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁上,有助于抑制动脉粥样硬化的影响和发展。
值得注意的是:鲈鱼中含有大量的蛋白质,不宜大量与富含鞣酸的水果同食,比如山楂、柿子、葡萄或者是柠檬石榴等,因为蛋白质与鞣酸相结合后,蛋白质会凝固沉淀,不但会降低鲈鱼的营养价值,还会增加肠胃负担,出现腹泻、腹痛等不适症状。鲈鱼中还含有一定的钙质,应避免大量同食富含草酸的水果,比如草莓、李子或者是黑莓等,因为草酸与钙质相结合可形成草酸钙,易诱发结石。如果患者有湿疹、皮肤过敏等症状时,不宜吃鲈鱼,因为鲈鱼是发物,食用后会加重病情。
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病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。
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