糖尿病患者是可以吃鸡蛋的,因为鸡蛋属于优质蛋白。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
鸡蛋是一种优质蛋白质,并且含有更多的微量元素。鸡蛋比同样重量的食物更能抵抗饥饿,但含有相对较高的热量和蛋黄富含胆固醇,因此在食用过程中有必要控制其数量。糖尿病患者每天只能吃一个鸡蛋。当患者选择鸡蛋时,需要选择白鸡蛋,因为白鸡蛋含有较少的热量和脂肪。患者需注意不可过量吃鸡蛋,多吃鸡蛋后,体内尿素含量会增加,容易加重肾炎甚至尿毒症。此外,如果高血压患者吃太多鸡蛋,也会导致肾中动脉硬化。
患者需要控制糖的摄入,如水果、蔬菜和含糖饮料。患者需要多吃高纤维和高蛋白以及豆类的食物,增加饱腹感,减少脂肪堆积。口感清淡,少盐少油,不吃油腻食物,注意卫生,以控制疾病。患者应多喝水,这不仅能增强饱腹感,还能促进肠道消化,非常有利于毒素的排出。对于患者来说除了注意饮食外,还应注意锻炼,适当的运动可以提高身体的抵抗力。患者还需要坚持服药,不得自行增加或减少剂量以控制病情。一旦血糖超标,应进行系统治疗,以减少血糖升高引起的并发症。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,