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为什么蜂蜜水可以解酒

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2022-03-17 10:40:0639健康网

蜂蜜水可以解酒主要是由于蜂蜜中含有葡萄糖和单糖以及维生素C等成分。因为蜂蜜中富含的葡萄糖和单糖、果糖等成分可以直接被人体吸收并且可以快速释放入血,入血后可以增加毛细血管的渗透压,可以增加肾小球的滤过和肾小管的重吸收,加速酒精中乙醇和乙醛迅速代谢出体外,从而起到解酒的作用,且蜂蜜水中富含的维生素C具有一定解酒以及护肝的作用。另外,蜂蜜水还可以起到通过稀释血液,加速酒精从体内排出的作用和功效。热蜂蜜水还富含有一定的鞣酸等物质,此类物质也可以增加酒精在体内的迅速代谢和排出,因此酒后喝蜂蜜水可以起到一定的解酒作用。蜂蜜水对于常饮酒的人有一定的好处,可以在饮酒前喝一杯,保护胃黏膜,降低酒精对胃肠道的刺激,饮酒后喝一杯能够帮助解酒,并在一定程度上缓解宿醉后的头痛、恶心等症状。

此外,除了蜂蜜水以外,果汁、酸奶等也具有一定的解酒作用,可以在饮酒后适量饮用。但需要注意的是,酒精对人体有很大危害,长期大量饮酒可能会引起肝、胃、胰腺等疾病,建议患者适量饮酒或不饮酒。

王凤主治医师中医科 上海市第六人民医院  三级甲等
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